Plody: Robustní, zavalité a zakončené tupou zaoblenou "špičkou". Povrch je většinou hladký, někdy mírně krabatý. Plody dorůstají překvapivě velkých rozměrů, a to okolo 8 cm na délku a 4-6 cm v průměru. Zrají ze světle zelené do krémově bílé barvy.
Chuť a pal: Odrůda se vyznačuje jemnou ovocnou chutí s citrusovými tóny a jemným kořeněným aroma. Pal se pohybuje v průměru okolo 1 milionu SHU.
Rostlina: Středně vysoký keř dorůstající výšky okolo 1,5 metru a obdobného průměru koruny. Plody vyrůstají jednotlivě či ve dvojicích, výnosy jsou tedy standardní.
Původ: Ačkoliv název napovídá, že se jedná o bílou variantu odrůdy Carolina Reaper, není tomu tak. CR existuje pouze ve své červené podobě a i tvarově velmi přesvědčivé verze jako Yellow Reaper nebo Chocolate Reaper vznikly s největší pravděpodobností cíleným křížením s jinou odrůdou, případně volným opylením. Je také možné, že tyto odrůdy CR pouze připomínají a ve skutečnosti s ní nemají nic společného. V případě CR White je to očividné, jelikož plody jsou tvarově, velikostně i palem zcela mimo. Odrůda je však sama o sobě velmi zajímavá a bíých odrůd je obecně velmi málo. Zároveň nemá smysl ji nějakým způsobem přejmenovat, jelikož pod tímto označením koluje po celém světě. Případnou změnou názvu, která by zohlednila fakt, že se o CR nejedná, bychom způsobili více zmatků než užitku.
