Plody: Na první pohled připomínají roztočenou káču. První polovina je spíše zploštělá, za spodní části pak vyrůstá kónická část zakončená ostrou špičkou. Papriky dorůstají asi 5-6 cm do délk a podobného průměru. Zprvu jsou zelené, následně zrají do spíše bledého odstínu žluté barvy.
Chuť a pal: Plody se vyznačují velmi příjemnou ovocnou chutí s citrusovými tóny a jemným exotickým aroma. Pal se odhadem pohybuje okolo 300 tisíc SHU.
Rostlina: Středně vysoký keř dorsůtající výšky okolo 1,5 metru a obdobného průměru koruny. Plody nasazuje zpravidla v trsech po 2-3, takže výnosy jsou velmi vysoké.
Původ: Odrůdu vyšlechtil Khang Starr zkřížením Bahamian Goat a MOA Scotch Bonnet. Z tohoto křížení vznikl právě Khang Starr Lemon StarrBurst a také K. S. Peach StarrKist. Khangovy odrůdy byly mnohokrát terčem kontroverze. Trval na tom, aby se odrůdy šířily pouze výměnou nebo darem, nikoliv prodejem. Pokud se odrůdy objevili na kterémkoliv e-shopu, zástup fanatického kultu osobnosti se na prodejce sesypal a "donutil" jej odrůdu stáhnout z prodeje.
Nejde přitom o žádnou extra zajímavost, jedná se o papriku jako kteroukoliv jinou, ještě k tomu vypuštěnou do světa značně nestabilní. Khang později konkrétně KSLS "uvolnil" ze svého embarga a povolil ji k prodeji. Ačkoliv Khangovo přání respektujeme, s vypěstováním odrůd a zajištění certifikovaného osiva se pojí mnoho času, energie a investic. Pokud v budoucnu budeme některou z jeho odrůd pěstovat, nehledě na jakékoliv "embargo" je nabídneme k prodeji.
