Locopica — zázrak z Bolívie
Jednou nastane moment, kdy má člověk pocit, že už vyzkoušel všechno a že ho žádná odrůda nepřekvapí. A přesně tehdy se objeví něco opravdu unikátního. O jedné takové odrůdě je teď řeč.
Historický podkres
Pátrání po ztraceném druhu
Celé to začalo pátráním po nezvěstném druhu Capsicum eshbaughii. Odlesňování spolu se změnou klimatu ubírá všechny divoké druhy — řada z nich jsou endemité vázaní mnohdy na jedinou oblast na světě. To je i případ C. eshbaughii, dlouho považovaného za vymřelý, dokud se ho nepodařilo objevit v bolivijské oblasti Samaipata roku 2020.
Rich Blood, který rostliny našel ve třech subpopulacích, sebral několik plodů jako zdroj osiva a jeden semenáček vyryl a přivezl na zahradu domu, kde v Bolívii bydlel. Tam už dříve objevil zajímavý kultivar C. pubescens pojmenovaný Farm Locoto — a vyrytý semenáček C. eshbaughii zasadil hned vedle něj. Vypadalo to jako konec příběhu. Opak byl pravdou.
Odhalení odrůdy
Když to všechno docvaklo
Když se Rich asi po roce do Bolívie vrátil, našel okolo obou rostlin spoustu nových semenáčků — mnoho Farm Locoto i sazeniček C. eshbaughii. Jedna rostlina ale byla odlišná a vykazovala znaky obou druhů: nádherné fialové květy se žlutým středem a drobné vejčité plody 2–3 cm červené barvy. Zprvu se domníval, že jde o vzácně zmiňovaný C. pubescens subsp. arachnoideum, považovaný za divokého předchůdce C. pubescens.
Semena vysel doma v USA — a všechny rostliny se mezi sebou lišily. Objevil celou škálu fenotypů od drobných kuličkovitých plodů po velkoplodá „rocota". A v ten moment mu to docvaklo: jde o mezidruhového křížence domestikovaného C. pubescens a divokého C. eshbaughii.
Dosud nepoznaná chuť
Co nás poslalo do kolen
Letos jsme měli tu čest pěstovat tři rostliny této jedinečné odrůdy a s jistotou můžeme říct, že s něčím takovým jsme se ještě nesetkali. Rostliny jsou samy o sobě nádherné — hustě ochlupené sametové stonky i listy obalené desítkami fialových květů.
Do kolen nás ale poslaly plody. Nehledě na fenotyp mají neskutečně svěží chuť připomínající čerstvé pomeranče, citrony a mango; v kombinaci se silnou stěnou jde o luxusní požitek. Zajímavý je profil palu — hřejivý, působící spíš vzadu na jazyku a v krku (pocitově ~80 tisíc SHU). Absence palu na většině jazyka navíc umožní plně vychutnat ovocné tóny. Tuto odrůdu jste od nás mohli exkluzivně získat na jaře 2022, kdy jsme semínka dávali zdarma ke každé objednávce.
