Plody: Podlouhlé, vejčité, někdy mírně "hokejkovitě" prohnuté. Na jejich povrchu se nachází velmi nápadné podélné i příčné kornatění. Jsou asi 6-8 cm dlouhé a okolo 3-3,5 cm široké. Zrají z tmavě zelené do svítivě červené barvy.
Chuť a pal: Plody mají úžasně sladkou chuť doprovázenou náznaky ovocných tónů. Celkově se jedná o jedno z nejchutnějších Jalapeň, které jsme kdy pěstovali. Pal byl u řady plodů prakticky neznatelný, v některých případech dosahoval odhadem maximálně 3-5 tisíc SHU.
Rostlina: Středně vysoký keř dorůstající výšky okolo 1-1,5 metru a průměru koruny okolo 1 m. Plody nasazuje zpravidla jednotlivě či ve dvojicích, stonek se však velmi ochotně větví, což vede ke krásným úrodám.
Původ: Odrůda se objevila mezi rostlinami portugalského pěstitele Fox Peppers. Jelikož se jedná o hybridní odrůdu, která vznikla volným opylením, není bližší původ přesně znám. V tuto chvíli je však Fox Big Jalapeno již stabilní.
