Plody: Robustní, spíše podlouhlé habanero s mírně zvrásněným až sametově působícím povrchem. Dorůstají větších rozměrů než běžné habanero, typicky okolo 5–7 cm na délku a 3–4 cm v průměru, přičemž při dozrávání přecházejí z tmavě zelené přes červenohnědé tóny do hluboké karamelově až čokoládově hnědé barvy.
Chuť a pal: Plody mají typickou ovocnou a lehce kouřovou chuť habanera s příjemnou nasládlostí, kterou zvýrazňuje jejich „čokoládový“ charakter. Pálivost se drží v klasickém habanero spektru kolem 200–300 tis. SHU, takže jde o výrazně pálivou, ale stále dobře použitelnou odrůdu pro běžné kuchyňské experimenty, zejména do ovocně‑kouřových omáček, marinád, sals a k sušení na jemně mleté chilli.
Rostlina: Středně vysoký až vyšší keř dorůstající přibližně 80–100 cm, s pevnými větvemi a dobrou schopností nasazovat plody po celé délce výhonů. Rostlina je velmi úrodná, při dostatku tepla a světla vytváří během sezóny velké množství těžších plodů; ideální je pěstování ve skleníku, fóliovníku nebo na chráněném, teplém stanovišti v nádobě.
Původ: Habanero Ebony Giant je šlechtěná varianta v rámci skupiny „čokoládových“ habaner, vycházející z klasických karibských a jihoamerických linií C. chinense. Byla vytvořena s důrazem na větší velikost plodů, temně hnědé zbarvení a výraznou, ale ještě zvládnutelnou pálivost, díky čemuž se dobře hodí jak pro domácí pěstitele, tak pro nadšence do výroby vlastních chilli omáček a prášků
