Capsicum flexuosum Rio Grande do Sul | Chilli semena

Plody: Drobné kuličky dorůstající okolo 1 cm v průměru. Zprvu jsou zelené, někdy až jakoby pokryté drobnými bělavými tečkami, později zrají přes oranžovou do svítivě červené barvy. Zajímavé je, že v přechodném oranžovém zbarvení je slupka plodů průhledná a jsou tak vidět černá semena uvnitř plodů. Semena tohoto druhu mají černé zbarvení.

Chuť a pal: Pravděpodobně chuťově nejlepší divoký druh, který jsme kdy měli možnost ochutnat. Plody jsme konzumovali ve třech různých stádiích a v každém z nich se jedná o unikátní chuťový zážitek. Nezralé zelené plody jsou svěží, kořeněné a citrusové. Zralé plody jsou pak taktéž ovocné, ale sladké a mají až želatinovou měkkou konzistenci. Díky tomu pak plody prakticky nikdy zcela nevyschnou a po "usušení" mají konsistenci rozinek. V tomto stádiu se jedná o neskutečně sladkou pikantní dobrotu.

Rostlina: Spíše vyšší a kompaktní keř dorůstající prvním rokem výšky okolo 1-1,5 metru a průměru koruny okolo 1 m. Květy vyrůstají v trsech po 3-8 a snad ze všech se následně vyvíjí plody. Jedná se tak o neskutečně výnosné rostliny. Kultivar má pak sněhově bílé květy se žlutým až zeleným středem. 

Původ: Druh C. flexuosum pochází zejména z oblastí jihovýchodní Brazílie a přilehlých států západní hranice této oblasti. Tento kultivar konkrétně pak pochází ze státu Rio Grande do Sul, což je nejjižnější brazilský stát.