Přenos pylu na bliznu by nikdy neměl být začátkem křížení. Nejde bezhlavě křížit a produkovat nestálé odrůdy — důležité je stanovit si cíl, který nás celým procesem provede. Hybridů jsou dnes tisíce; chceme-li novou odrůdu, měli bychom mít aspoň vizi, jak má vypadat. Málokdo přitom ví, že u raného hybrida prakticky nikdy nevyroste to, co prodejce ukazuje na fotce — odrůda se musí roky ustalovat.

Než začnete, položte si zásadní otázku: je to potřeba? Má křížení cíl? Byl by výsledkem jen další superhot k nerozeznání od ostatních? Cílem nemusí být jen vzhled, ale i chuť, pal, vyšší úroda nebo odolnost vůči chorobám. Vždy se objeví trend, který všichni napodobují — vzpomeňme křížení Pimenta da Neyde prakticky s čímkoliv, z nějž vznikly stovky téměř stejných hybridů.

Křížení = přenos pylu odrůdy A na bliznu odrůdy B, kde proroste láčkou do semeníku (oplození → zygota → embryo). Potřebujeme zcela otevřený květ produkující pyl u jedné odrůdy a ještě zavřený květ („bakulku") u druhé. Pozor na načasování: až 70 % květů C. annuum se opyluje ještě před otevřením — najdeme-li v zavřeném květu bělavé kupičky pylu, musíme zvolit jiný.

Zavřený květ upravíme: pinzetou odtrhneme všechny korunní lístky, pak tyčinky (jsou-li na nich bělavé kupičky pylu, hledáme jiný květ). Klíčové je nepoškodit pestík — zalomená čnělka znamená, že se pyl nedostane do semeníku a květ za pár dní uschne.

My pyl sklepneme do mělké misky a bliznu v něm obalíme. Jde i štětec / vatová tyčinka (pozor: zrna zůstávají mezi štětinami — na každé křížení jiný štěteček) nebo utržený otevřený květ otřený přímo o bliznu. Hlavní je nepoškodit bliznu a mít trpělivost.

Venku po opylení květ izolujeme ZIP sáčkem či čajovým pytlíkem alespoň 24 hodin — přenesený pyl získá náskok, který cizí pyl nedožene. V uzavřeném skleníku izolace netřeba: dle studií za 99 % křížení uvnitř odpovídá hmyz, pylová zrna papriky jsou těžká a lepivá a větrem nepoletují. ZIP sáček označte tužkou názvem odrůdy, jejíž pyl jste použili (fixa i propiska se po zvlhnutí rozmočí). Dělejte raději víc opakování — i při bezchybném postupu může květ upadnout (mezidruhové častěji).

Co s čím lze křížit