Carolina Reaper HP22B | čerstvé chilli papričky

• SUPERHOT - Carolina Reaper HP22B sklízíme v botanické zralostíi (dozrálé/zbarvené). 
  Botanická zralost: již barvící se nebo zbarvené papričky, kdy se projevuje plná a originální chuť a pal.
  Superhot: běžně označující se extrémně pálivé chilli papričky
  
  Jak funguje rezervace čerstvých chilli papriček:
  Objednávku čerstvých papriček vytvoříte běžným dokončením nákupu s platbou. Tím si zarezervujete konkrétní množství papriček (potvrdíme e-mailem). Po dozrání je pro vás sklidíme a rovnou odesíláme bez zbytečných prodlev.
  
  Důležité: Každá odrůda chilli má jinou dobu zrání. Pokud si objednáte například kombinaci Jalapeño / Aji / Habanero, expedice celé objednávky proběhne až v momentě, kdy dozraje poslední odrůda. To může být rozdíl i více než měsíc. Mezitím však může u dříve zralých odrůd (např. Jalapeño) skončit sezóna a už je nebudeme mít k dispozici. DOPORUČUJEME proto objednávat jednotlivé odrůdy zvlášť. Pokud to situace dovolí, rádi vše zabalíme do jednoho balíčku. V takovém případě vám vrátíme přeplatek za dopravu, nebo k zásilce přidáme chilli papričky v odpovídající hodnotě navíc.
  
  Odhadované termíny sklizně a expedice:
  Jalapeño: červenec – říjen / Habanero: srpen – říjen / Aji: srpen – říjen / Superhoty (např. Moruga): konec srpna – říjen
•  

Chuť a pal: Plody se vyznačují ovocnou chutí se zemitými až ořechově nahořklými tóny. Aroma je kořeněné, exotické a velmi intenzivní. Průměrná pálivost odrůdy Carolina Reaper se pohybuje okolo 1,2-1,6 milionu SHU.

Plody: Soudečkovité, spíše drobné a mnohdy nepravidelného tvaru. V řadě případů jsou zakončené nápadným zahnutým ocáskem. Dorůstají délky okolo 3-4 cm a podobného průměru. Zprvu jsou zelené, následně zrají do červené barvy.

Původ: Velmi diskutabilní. Odrůdu údajně vytvořil Ed Currie. Ten však v průběhu let několikrát uvedl různé odrůdy, které k vytvoření Caroliny vlastně použil. Postupem času si pěstitelé z celého světa všimli, že Carolina se nápadně podobá odrůdě 7 Pot Primo. Molekulární analýza ukázala velmi vysokou podobnost obou odrůd. Mnozí se proto domnívají, že Carolina Reaper je vlastně jen přejmenované 7 Pot Primo. 

Odrůda je zapsána v Guinessově knize rekordů a do roku 2024 byla oficiálně nejpálivější chilli papričkou s hodnotou okolo 2,2 milionu SHU. Tato hodnota však byla dosažena pouze jednou, průměrná hodnota jen lehce přesahuje 1,6 milionu SHU. Zajímavostí je, že v Yukatánu naměřili u odrůdy Carolina Reaper hodhotu přesahující 3 miliony SHU. Propracovanou vědeckou studii s veřejně dostupnou metodikou (na rozdíl od "testování" provedených univerzitou, které Ed roky sponzoruje) si můžete přečíst ZDE.