Aji Panca Lima | čerstvé chilli papričky

Aji Panca Lima sklízíme v botanické zralostíi (dozrálé/zbarvené). Jedná se o jednu z nejpozději dozrávajících Aji.
Botanická zralost: již barvící se nebo zbarvené papričky, kdy se projevuje plná a originální chuť.

Jak funguje rezervace čerstvých chilli papriček:
Objednávku čerstvých papriček vytvoříte běžným dokončením nákupu s platbou. Tím si zarezervujete konkrétní množství papriček (potvrdíme e-mailem). Po dozrání je pro vás sklidíme a rovnou odesíláme bez zbytečných prodlev.

Důležité: Každá odrůda chilli má jinou dobu zrání. Pokud si objednáte například kombinaci Jalapeño / Aji / Habanero, expedice celé objednávky proběhne až v momentě, kdy dozraje poslední odrůda. To může být rozdíl i více než měsíc. Mezitím však může u dříve zralých odrůd (např. Jalapeño) skončit sezóna a už je nebudeme mít k dispozici. DOPORUČUJEME proto objednávat jednotlivé odrůdy zvlášť. Pokud to situace dovolí, rádi vše zabalíme do jednoho balíčku. V takovém případě vám vrátíme přeplatek za dopravu, nebo k zásilce přidáme chilli papričky v odpovídající hodnotě navíc.

Odhadované termíny sklizně a expedice:
Jalapeño: červenec – říjen / Habanero: srpen – říjen / Aji: srpen – říjen / Superhoty (např. Moruga): konec srpna – říjen

Chuť a pal: Plody mají příjemnou sladkou až ovocnou chuť doprovázenou peprným ovocným aroma. Pal je velmi nízký, pohybuje se okolo 5 tisíc SHU. 

Plody: Podlouhlé, robustní s hladkým povrchem. Dorůstají asi 10-13 cm délky a průměru okolo 2 cm. Zprvu jsou tmavě zelené, následně zrají do krásného odstínu hnědé barvy. 

Původ: Tato odrůda pochází z peruánského hlavního města Lima. Druh se mnohdy chybně označuje jako C. baccatum. Platí obecný velmi mylný názor, že cokoli obsahující v názvu slovo "Aji" patří právě do tohoto druhu. Skutečnost je však taková, že aji [ahí] je jihoamerický výraz pro chilli. Že se nejedná o druh C. baccatum poznáme na první pohled nejen dle celkového charakteru rostliny, ale zejména díky sněhově bílým květům bez žlutých skvrn. Přesné druhové určení je však dodnes nejasné a je pravděpodobné, že se jedná o dávný mezidruhový hybrid.